ココナッツジュースを飲む

今朝起きたら、ココナッツの実が木から落ちていた。

早速出刃庖丁で割って中のジュースを。ああ、うまい、、。1つの実から、コップ3配分程のジュースが採れる。すごいですね。

実は、ココナッツの割り方はコツが入り、やみくもの割ると、中のジュースが、ジャーっとでて、回りがジュースだらけになってしまう。最近は慣れてきて、ロスが最小限できれいに割れるようになった。

ココナッツジュースは、健康にもいいということで、ほぼ毎日飲んでいる。