バイオマス・ストーブで屋台ビジネス

バクソというインドネシアで非常に人気のある食べ物がある。こんな料理。肉団子をスープに浸したような食べ物。

コペルニクの普及されているバイオマスコンロを使って、バクソを売る屋台ビジネスを始めた人がいるという報告が入ってきた。場所は東ジャワのボジョネゴロ。

スクーターに積んで、、、

こんな感じに料理する。

所せましと並ぶ調味料。

全容はこんな感じ。